KücheBewährter Haustipp

Gekochte Nudeln mit etwas Öl vermengen und abkühlen lassen vor dem Einfrieren

Gekochte Nudeln mit etwas Öl vermengen, damit sie beim Einfrieren nicht verklumpen.

Dauer
⏱ 20 min
Schwierigkeit
◆ leicht

Das brauchst du

  • Öl
  • Gefrierdose oder wiederverwendbarer Beutel

So geht’s

  1. Koche die Nudeln al dente.
  2. Vermenge sie mit etwas Öl.
  3. Lass sie vollständig abkühlen.
  4. Friere sie portionsweise in Dosen oder Beuteln ein.

Abwandlungen

  • Friere die Sauce separat ein.

Fundstellen

Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.

  • oekotest.de (öffnet in neuem Tab)Die Nudeln mit ein bisschen Öl vermengen, dann kleben sie beim Einfrieren nicht zu stark zusammenDie Nudeln vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen

Passt dazu

Mehr aus Küche →
Festes Gemüse vorab blanchieren, damit alles gleichzeitig gar wirdEier mit der Spitze nach unten lagernGebratenes Fleisch kurz in kaltes Wasser tauchenMittelhartes Messer mit Wetzstahl nachschärfenBürsten und Handtücher regelmäßig bei 60 Grad waschenManche Gemüsesorten roh einfrieren statt zu blanchieren