KücheBewährter Haustipp
Kerntemperatur an der dicksten Stelle messen
So misst du die Kerntemperatur richtig: in der Mitte, an der dicksten Stelle des Fleisches.
- Dauer
- ⏱ 2 min
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Fleischthermometer
So geht’s
- Stecke das Thermometer in die Mitte bzw. an die dickste Stelle des Fleischstücks.
- Miss nicht am Rand.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- lecker.de (öffnet in neuem Tab)
Die Kerntemperatur sollte immer in der Mitte bzw. an der dicksten Stelle des Fleischstücks gemessen werden, da Randmessungen ungenau sind.
