KücheBewährter Haustipp
Basilikum in Streifen schneiden statt hacken
Basilikum in grobe Streifen schneiden statt hacken, damit sich die Schnittstellen nicht verfärben.
- Dauer
- ⏱ etwa 1 min
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Basilikum
- Schere
So geht’s
- Schneide das Basilikum in grobe Streifen, am besten mit der Schere.
- Gib ihn erst am Schluss dazu, sonst geht sein Aroma verloren.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- ichkoche.de (öffnet in neuem Tab)
Basilikum niemals hacken, sondern nur in grobe Streifen schneiden.
Dies tut man am besten mit einer Schere.
So verfärbt sich die Schnittstelle nicht.
Basilikum niemals mitkochen, weil sonst sein Aroma verloren geht.
