KücheBewährter Haustipp
Klares Eis aus abgekochtem Wasser
Klarere Eiswürfel für Cocktails: einfach abgekochtes Wasser einfrieren.
- Dauer
- ⏱ 30 min
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Wasser
- Topf
- Eiswürfelform
So geht’s
- Koche das Wasser ab und lass es abkühlen.
- Fülle es in die Eiswürfelform und friere es ein.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- desired.de (öffnet in neuem Tab)
Barkeeper*innen greifen dabei auf einen alten Cocktail-Trick zurück, bei dem die Eiswürfel mit gekochtem Wasser aufgegossen und eingefroren werden.“ / „Da der Sauerstoffgehalt in gekochtem Wasser deutlich geringer ist, können weniger Bläschen entstehen, die die Eiswürfel trüben.
