KücheBewährter Haustipp
Wasserschale im Ofen gegen Risse im Käsekuchen
Eine Schale Wasser im Ofen und langsames Auskühlen bei offener Tür sollen Risse im Käsekuchen verhindern.
- Dauer
- ⏱ Auskühlzeit
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Ofen
- Schale mit Wasser
So geht’s
- Stelle eine Schale Wasser mit in den Ofen.
- Nimm den fertigen Kuchen nicht sofort heraus, sondern lass die Tür einen Spalt breit offen.
- Lass ihn langsam auskühlen.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- infranken.de (öffnet in neuem Tab)
eine Schale Wasser in den Ofen stellen, damit er keine Risse bekommt
die Tür noch einen Spalt breit offen stehen lassen
