KitchenTried-and-true tip
Don't squeeze the tea bag
Just lift the tea bag out after steeping instead of squeezing it, to keep the tea from turning bitter.
- Time
- ⏱ 0 min
- Difficulty
- ◆ easy
How to do it
- Remove the tea bag when the steeping time is up.
- Don't squeeze it, especially if you are sensitive to bitter flavours.
Sources
This is where we found the tip. The badge above shows how well it is backed up.
- oekotest.de (opens in a new tab)
Durch das Ausdrücken des Teebeutels gelangen mehr Bitterstoffe, sogenannte Tannine, in den Tee.“ / „Während es bei den meisten Teesorten nur geschmackliche Nachteile hat, wenn der Teebeutel ausgedrückt wird, kann es bei vereinzelten Teesorten aber auch zu gesundheitlichen Nachteilen kommen.“ / „Wer sehr empfindlich auf Bitterstoffe reagiert, sollte den Beutel möglichst nicht ausdrücken.
