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Rescue an oversalted soup or sauce with raw potato pieces or a boil-in-bag rice pouch
Rescue an oversalted soup or sauce by simmering raw potato pieces or a boil-in-bag rice pouch in it.
- Time
- ⏱ etwa 15 min; 10–15 min
- Difficulty
- ◆ easy
What you need
- raw potato or boil-in-bag rice (kept in its bag)
- pot
How to do it
- Cut a raw potato into rough chunks.
- Simmer the pieces in the dish for a few minutes, about 15 minutes.
- Take the pieces out before serving.
- Don't expect it to work in firm dishes like mashed potatoes, where neither potato nor rice helps.
Variations
- Boil-in-bag rice instead of potato: hang the bag in the soup or sauce for ten to 15 minutes and let it cook along. Take it out before serving.
Sources
This is where we found the tip. The badge above shows how well it is backed up.
- utopia.de (opens in a new tab)
Schneide eine rohe Kartoffel in grobe Stücke und koche sie für einige Minuten mit.
- payback.de (opens in a new tab)
schneide eine Kartoffel in mehrere Spalten und koche sie etwa 15 Minuten lang darin.
funktioniert die "Entsalzung" mit Kartoffeln oder Reis nicht.
Hänge den Kochbeutelreis einfach für zehn bis 15 Minuten in die Suppe oder Soße und lasse ihn mitkochen.
- verbraucherzentrale.nrw (opens in a new tab)
Vor dem Servieren das Gemüse bzw. Brot wieder aus dem Gericht entfernen.
