KücheBewährter Haustipp
Garpunkt mit dem Druck-Test prüfen, wenn kein Thermometer da ist
Ohne Thermometer den Garpunkt von Fleisch mit dem Druck-Test am Daumenballen einschätzen.
- Dauer
- ⏱ 2 min
- Schwierigkeit
- ◆ mittel
So geht’s
- Drücke das Fleischstück mit dem Finger.
- Vergleiche die Festigkeit mit deinem Daumenballen.
Abwandlungen
- Die Methode ist ungenau; mit Thermometer gehst du sicherer.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- lecker.de (öffnet in neuem Tab)
Wenn du kein Fleischthermometer hast, kannst du den richtigen Kernpunkt für dein Grill-Steak auch mit dem Druck-Test ermitteln.
