KücheBewährter Haustipp
Zwiebel unter laufendem Wasser schneiden
Zwiebeln ohne Tränen schneiden: unter laufendem Wasser oder mit abgespültem Messer und Brett.
- Dauer
- ⏱ keine Mehrzeit
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Zwiebel
- Messer
- Brett
- Wasserhahn
So geht’s
- Schneide die Zwiebel unter laufendem Wasser.
- Spüle alternativ Messer und Brett vor dem Schneiden einmal gründlich ab.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- leinetal24.de (öffnet in neuem Tab)
Oft reicht es auch aus, die Zwiebel unter laufendem Wasser zu schneiden oder sowohl das Messer als auch das Brett vor dem Schneiden einmal ordentlich abzuspülen.
Das Wasser unterbindet dadurch die chemische Reaktion, die für die Entstehung des Reizgases verantwortlich ist.
