KücheBewährter Haustipp
Gasgrill: Räucherschale direkt über einen Brenner stellen
Auf dem Gasgrill räuchern: Alu-Schale mit Chips direkt über den hinteren Brenner stellen.
- Dauer
- ⏱ 30 min
- Schwierigkeit
- ◆ mittel
Das brauchst du
- Alu-Schale mit Luftlöchern
- Räucherchips
So geht’s
- Stelle die Alu-Schale mit Chips auf die Aromaschiene über dem hinteren Brenner.
- Drehe den Brenner voll auf, bis die Chips rauchen.
- Bringe den Grill auf Temperatur und lege das Grillgut indirekt. Schalte den Brenner unter der Schale nicht aus.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- weber.com (öffnet in neuem Tab)
Die Aluschale direkt auf eine Aromaschiene über einem Brenner (hinten im Grill) stellen und diesen Brenner voll aufdrehen bis die Chips anfangen zu räuchern.
