KücheBewährter Haustipp
Milchprodukte erst kurz vor Ende des Kochens einrühren
So flockt Sahne oder Milch in Soße und Suppe nicht aus: erst kurz vor Ende einrühren.
- Dauer
- ⏱ keine Mehrzeit
- Schwierigkeit
- ◆ leicht
Das brauchst du
- Sahne, Milch oder Joghurt
So geht’s
- Gib das Milchprodukt erst kurz vor Ende des Kochens dazu.
- Rühr es bei niedriger Temperatur ein.
Fundstellen
Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.
- verbraucherzentrale.nrw (öffnet in neuem Tab)
Allerdings solltest du darauf achten, das Milchprodukt erst kurz vor Ende des Kochvorgangs bei niedriger Temperatur dazuzugeben, da es sonst eventuell ausflockt.
