KücheBewährter Haustipp

Angeschnittene Avocado mit dem Kern aufbewahren

So hältst du eine angeschnittene Avocado mit Kern, Zitronensaft oder Olivenöl und luftdichter Verpackung länger ansehnlich.

Dauer
⏱ 1 min
Schwierigkeit
◆ leicht

Das brauchst du

  • Frischhaltefolie oder luftdichte Dose
  • Zitronensaft oder Olivenöl (optional)

So geht’s

  1. Lass den Kern in der Avocadohälfte.
  2. Beträufle die Schnittfläche mit etwas Zitronensaft oder Olivenöl.
  3. Verpacke die Avocado luftdicht.

Abwandlungen

  • Lagere angeschnittene Avocados nicht in Wasser: Bakterien können von der Schale ins Fruchtfleisch gelangen.
  • Einfrieren gilt als sichere Alternative.

Fundstellen

Hier haben wir den Tipp gefunden. Die Stufe oben zeigt, wie gut er belegt ist.

  • heidelberg24.de (öffnet in neuem Tab)die Avocado mit dem Kern lagerndieser verlangsamt die OxidationZusätzlich hilft es, die Schnittfläche mit etwas Zitronensaft oder Olivenöl zu beträufelnAuf Social Media wird aktuell oft empfohlen, angeschnittene Avocados in Wasser zu lagern

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