KitchenTried-and-true tip
Cut onions under running water to avoid tears
Cut onions without tears: slice them under running water, or rinse your knife and board first.
- Time
- ⏱ keine Mehrzeit
- Difficulty
- ◆ easy
What you need
- onion
- knife
- cutting board
- tap
How to do it
- Cut the onion under running water.
- Alternatively, rinse the knife and board thoroughly once before cutting.
Sources
This is where we found the tip. The badge above shows how well it is backed up.
- leinetal24.de (opens in a new tab)
Oft reicht es auch aus, die Zwiebel unter laufendem Wasser zu schneiden oder sowohl das Messer als auch das Brett vor dem Schneiden einmal ordentlich abzuspülen.
Das Wasser unterbindet dadurch die chemische Reaktion, die für die Entstehung des Reizgases verantwortlich ist.
