KitchenBacked by experts
Clean knives and boards right after raw meat, with hot water
After raw meat, fish or eggs, clean knives, boards and worktops straight away with hot water and detergent.
- Time
- ⏱ 2 min
- Difficulty
- ◆ easy
What you need
- hot water
- washing-up liquid
How to do it
- Clean immediately after contact with raw meat, fish, poultry or raw eggs.
- Use hot water and washing-up liquid.
Why it works
Germs that cause food infections can be found on hands, worktops, in the fridge, on towels and in dishcloths.
Sources
This is where we found the tip. The badge above shows how well it is backed up.
- verbraucherzentrale.de (opens in a new tab)
Wenn Messer, Unterlagen, Arbeitsflächen und andere Gerätschaften mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder rohen Eiern in Berührung kommen, reinigen Sie diese sofort nach der Benutzung mit heißem Wasser und Spülmittel.
Erreger von Lebensmittelinfektionen können sich an Ihren Händen, auf Arbeitsflächen, im Kühlschrank, an Handtüchern oder in Spüllappen befinden.
