KitchenTried-and-true tip
Revive limp soft herbs in an ice bath
Revive limp soft herbs such as parsley or basil in an ice-cold water bath.
- Time
- ⏱ 15–60 min
- Difficulty
- ◆ easy
What you need
- Bowl
- Ice-cold water
- Herbs
How to do it
- Fill a bowl with ice-cold water.
- Put the herbs in for about 15 to 60 minutes.
Sources
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- web.de (opens in a new tab)
Schnelle Hilfe durch Kälte und Wasser Für weiche Kräuter wie Petersilie, Koriander, Minze oder Basilikum ist ein Eisbad oft die Rettung.
Man füllt eine Schüssel mit eiskaltem Wasser und legt die Kräuter für etwa 15 bis 60 Minuten hinein.
